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平價海鮮99元 好書推薦











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平價海鮮99元人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書平價海鮮99元

  • 出版社：邦聯文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2004/10/14
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

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秋高氣爽的此時，最適合品嘗各種盛產的海鮮了。但海鮮一向給人價格昂貴且不易烹調的感覺，所以若在餐廳點菜，一盤都要200多元以上，實在很傷荷包。但海鮮真的很貴嗎？其實只要掌握海鮮烹煮選購技巧，就能讓你大啖美味又便宜的新鮮滋味！本書先從海鮮的選購、保存、料理上著手，以清楚易懂的圖示來說明魚、蝦、蟹、貝、軟體等海鮮的處理方法，再以烹調方法分門別類，並闡述特性及技巧要點，每道食譜中也有妙廚idea，提供烹調秘訣及變化方法，是最詳實的海鮮料理書，海鮮成本也控制在99元以下，希望讓所有讀者能夠在家輕鬆辦出一桌豐盛又味美的海鮮筵席！作者簡介◎周子欽
證照／中餐烹調(葷素食)技術士丙級檢定合格
現任／五股社會大學「中餐烹調證照班」教師、五股社會大學「中國料理班」教師、北投新民中學特教班教師、中國青年服務社「日本料理班」教師、社子福安中學「學生家長烹飪班」教師
經歷／2003年台北中華美食展民俗節令歡喜宴規劃人員
著作／咖啡館簡餐經典MENU、巧手拌涼菜（邦聯文化出版）










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  • 出版日期：2004/10/14
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內容來自YAHOO新聞

谷歌哈薩比斯：「我們陷入了困境」

南韓圍棋天才李世石九段，在今天第四局與AlphaGo的對決中，終於戰勝了AlphaGo。谷歌DeepMind開發人工智慧AlphaGo的首席執行官(哈薩比斯)在賽後說，「我們陷入了困境」。

哈薩比斯在社交網站披露，AlphaGo自行計算的勝率，由黑79手時的70%銳減到黑87手的50%以下。此後AlphaGo四處攪局，李世石不為所動。每秒計算10萬種棋路的AlphaGo，在大勢已去後，仍苦撐30多手，但李世石殺入AlphaGo下邊唯一的大空後，AlphaGo認定絕無勝算，在180手棄子投降。

不過，在「五局三勝制」的這次對決中，AlphaGo連勝三局，早已鎖定了勝局。之前，有預測指出，李世石九段很有可能五局全敗，但在今天舉行的第四局對決中，他終於扳回了一局，取得首輪勝利。

(王長偉報導)

新聞相關圖片

（圖／Associated Press）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/谷歌哈薩比斯-我們陷入了困境-102254402.html

















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